Maquinaria necesaria en una cocina

A medida que pasa el tiempo vamos añadiendo cosas a la cocina para hacernos la vida más fácil a la hora de elaborar.

Os voy a presentar lo que en mi opinión es la lista básica ideal de elementos que tiene que tener una cocina, y a partir de ahí ya se va ampliando según necesidades y usos.

• Fogones: Inducción o Gas, gran dilema y una guerra absurda de donde se cocina mejor.... Una es eléctrica y otra de gas,  es lo más importante para poder calentar y dar vida a nuestras ollas, sartenes, planchas y cazos.... El cerebro de una cocina, a no ser que hagas recetas frías.

• Campana extractora: Una campana extractora evita que los vapore olores y  humos  se dispersen por la cocina (o la casa, si tienes cocina abierta) y humedezca el entorno.

• Microondas: Me acuerdo de pequeño quien tenia uno de estos era rico, jajaja y ahora esta en el 99% de los hogares, no solo calienta también puedes cocinar platos y descongelar alimentos.

• Horno: Otro elemento para cocinar a altas temperaturas y con calor uniforme, ahora hay muchos modelos cos funciones avanzadas.

• Barillas de mezcla/ turmix :  Sirve para mezclar alimentos, hay eléctricas y manuales, las eléctricas puedes modificar velocidad y potencia, varios modelos vienen con barillas de montar, picar y triturar.

• Nevera y Congelador: En mi caso es un combi 2 en uno, pero también los hay sueltos y es imprescindible para mantener los alimentos frescos  o congelador y puedan mantenerse por dias o meses hasta su uso.

• Báscula: Son pequeñas y útiles para pesar alimentos.

Hasta aquí sería mi lista básica y necesaria de maquinaría que tendría en una cocina, aunque con el tiempo he añadido otros elementos que ayudan a la elaboración de recetas:

• Exprimidor:  Para hacer zumos, generalmente naranja y limón

• Hervidor de agua: ideal para Hervir agua rápidamente en cuestión de segundos

• Maquina de café : Las maquinas eléctricas tienen la capacidad  de soltar a  presión el agua,  para sacar un rico café, aunque si eres cafetero, también usar una cafetera italiana.

• Triturador de batidos: Esto lo tengo porque es un regalo y va bien para hacer batidos y smoothies.

• Air Fryer: Entraria en la categoria de hornos pero en pequeño, al ser el calor por aire ahorras mucho en aceites y puedes cocinar varias recetas.

Hay mucha mas maquinaria, yogurteras, licuadoras, planchas de crepes, etc... Pero es según las necesidades que busques y que vayas a utilizar.