Ensalada caprese

PREPARACIÓN

• Se lavan los tomates y se cortan a rodajas 

• Cogemos el queso mozzarella escurrimos y cortamos trozos o laminas.

• La albahaca cortamos los tallos y nos quedamos con la parte blanda, mejor coger una variedad de hojas grandes.

• Añadimos un chorrito de aceite de oliva

• Añadimos sal y pimienta al gusto

• Acabamos con unas gotas o chorrito decorativo de vinagre de módena.