Picada de ensalada

PREPARACIÓN

• Se lavan todas las hortalizas, y se cortan en porciones pequeñitas, a mi me gusta todo a cuadraditos, podeis usar una picadora electrica y trocear a baja potencia pero sin que llegue a quedar una pasta, nos interesa que queden trocitos visibles.

• Desmigamos una lata de atún en conserva.

• Cogemos palitos de cangrejo y lo añadimos a los demás trozos.

• Metemos en el frigorífico

• Una vez frio servimos con aceite, vinagre y sal al gusto.

SUGERENCIA

• Cambiar vinagre por limón o lima ,y  le da otro toque personal

• No hace falta poner todo estos ingredientes, puedes personalizarla al gusto, quitando ingredientes o añadir otros, como jamón, huevo, etc....

• Prueba a poner queso fresco o curado 

• Para la presentación puedes ponerle vinagre balsámico de modena.