Torrada de tomate y aceite (Pa amb tomàquet)

PREPARACIÓN

• Vamos a la panaderia y pedimos pan de payés y si puede ser que os lo corten a rebanadas, o bien algún pan con miga  y corteza dura.robusta.

• Tostamos en tostadora o plancha las rebanadas 

• Opcional si lo prefieren pueden restregar un ajo crudo por el pan tostado.

• Ton tomate de rama  untamos el pan tostado.

• Añadimos un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal y a disfrutar.

SUGERENCIA

• Pueden acompañarlo con unas rodajas de Jamón ibérico, embutido o comerlo tal cual. 

• Ideal como entrante o acompañamiento.

• No sirve cualquier tomate,  mejor los que tengan jugo y pulpa que es lo que impregnara el pan.