Nata montada

PREPARACIÓN

• Sacamos el brick de la nevera  que lo tendremos un dia antes en la nevera y lo añadimos en un bol

• Con ayuda de una varilla (recomiendo eléctrica ), vamos dándole hasta que empiece a espesar.

• Vamos añadiendo azúcar blanco hasta conseguir el dulzor deseado. 

• Tiene que quedar  como una nube 

• Lo guardamos en el frigorífico y lista para consumir.

CONSEJOS

• Batir a potencia media hasta que espese.

• Ideal para postres.

• Fijarse bien a la hora de comprar en el supermercado , hay nata para cocinar y nata para montar. y son diferentes.

• Una vez llegado a la textura deseada, no seguir batiendo ya que se puede convertir en mantequilla.